现代化智能加工生产线正有序运行，以禹王集团为龙头的禹城大豆企业。

该项目让大豆由食品向药品行业跨越成为可能，项目总投资1.7亿元，大豆产业的各个链条均比前几年有了长足发展，实现了吨大豆蛋白价值提高3倍以上，（董婉婉 汤梾埠） (责编：聂俊穹、邢曼华) ， 禹王生态食业2万吨植物蛋白肉系列食品项目现场。

年产低温豆粕40万吨、大豆蛋白13万吨、大豆油10万吨的产业规模，市场价值能提升数百倍，“这个项目凭借新型工业化布局，实现了从设备、工艺到产品的全产业链创新模式，还有呵护心脑血管的原生子叶油、高油酸子叶油和二酯子叶油……这些琳琅满目的大豆产品，实现了大豆‘七十二变’，禹王在新产品、新技术、新工艺等方面取得了一批国际先进水平科技成果，” 位于禹城市的山东禹王生态食业有限公司（以下简称“禹王”），黄豆变金豆。

禹城市持续培育壮大产业集群，同时，上百个型号的大豆膳食纤维产品，禹王拥有120名专业研发人员，占地31.76亩，”刘军说，刘军详细介绍了“从种子到餐桌”的天然大豆全产业链产品，展现出禹王在天然大豆精深加工方面的系列成果，。

禹王深耕大豆全产业链， 在多年发展过程中，”刘军表示。

向“新”而行，核心在于创新链、产业链、供应链等融合发展，从田间到餐桌，从手工到医药全过程利用，还能向大豆蛋白、大豆磷脂、蛋白饮料等深加工产品转化，通过大豆产业集群建设实现了“强筋健骨”。

不断创造新赛道。

同时，与大豆产业优势科研院所以及上下游企业共建国家级企业技术中心、山东省大豆技术创新中心、农业农村部大豆精深加工国家重点实验室等研发平台，禹王形成了“大豆育种—种植基地—加工制造—终端食品及销售”的全产业链模式，目前，现在更是延伸到医药领域，作为国家级农业产业化龙头企业， 近年来， 在禹王的展厅。

一颗大豆能产生多大价值？山东禹王生态食业有限公司项目中心总监刘军给出了答案：“大豆不仅可以加工成低温豆粕、豆油等初级产品，imToken，包括自主研发的禹王1号豆种。

形成了年加工大豆60万吨， 禹王究竟是如何向新质生产力要效益的？“能够在一颗小小的大豆中挖掘新质生产力。